"Italia spontanea" di Galatea, tratta di racconti e storie, scoperte di tradizioni che riguardano prevalentemente usi e costumi delle erbe soprattutto come rimedi e in cucina. I metodi di riconoscimento che si usavano una volta e tante foto per imparare a riconoscere le spontanee.
Anna Maria Cristina Antoniotti dialoga con l'autrice.
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